Escolhi uma massa básica de pão de ló. Quando comecei a colocar na forma, achei que poderia transbordar. Então, deixei um restinho de lado que assei em seguida e, assim, consegui as três camadas.
O recheio eu adaptei de uma cobertura que fiz uma vez para os cupcakes. Chocolate com creme de leite batidos na batedeira. O creme não 'aderiu' à massa, então agora eu tenho massa + um recheio destacável.
Na cobertura, coloquei o chantily de morango que estava congelado, sobra da última fornada de cupcake.
O pão de ló poderia ter ficado mais macio e o recheio, ter grudado na massa. Mas está bom.
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