Escolhi um prato bem simples, com ingredientes bem comuns: Tirinhas de alcatra, limão e tomilho.
Basta grelhar a carne e depois deixar marinando por 4 minutos (conforme receita) num molho de azeite, tomilho, suco de limão, alho, sal e pimenta do reino (não usei).
Confesso que a carne ficou sem sal, apesar de ter seguido a receita e o tempo à risca. Será que foi a falta da pimenta? Eu acho que não, mas quem sabe. Da próxima vez, colocarei um pouquinho mais de sal e uma pitadinha de pimenta.
Para acompanhar, arroz branco, salada e um Merlot 2007 da Casa dos Sommeliers.
Caiu muito bem.
Não consegui comprar marshmallows pra sobremesa vapt-vupt que eu queria, então ela ficou pra mais tarde. Depois de tirar um cochilo (efeito do vinho), fizemos croissants recheados com chocolate meio amargo.
Fizemos pequenos, como aperitivos, para testar.
Da próxima vez, comprarei mais um pacote de massa folhada e farei croissants de tamanhos generosos.
Talvez o filme Julie & Julia, tenha me incentivado, mas já faz um tempo que eu tenho me arriscado na cozinha.
Foquei em doces, mas percebi que não é tão fácil assim.
Ainda quero fazer um curso de confeitagem para acertar o ponto das coberturas dos meus cupcakes.
Agora vou tentar variar mais e aprender alguns pratos salgados, que são meus preferidos.
Doce pra mim tem que ter chocolate.
